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怀孕中期如何安排膳食

发布时间:2019-09-13 03:04:23

  膳食构成和量:每天应有谷类主食克,如米、面、玉米、小米等动物性食物克,如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等。

  动物内脏50克,每周至少次。

  水果克。

  蔬菜克。

  奶及其制品克。

  豆及其制品50克。如豆腐、豆浆、豆制品、红小豆、绿豆、黄豆等。

  油脂类25克。如烹调油等。

  注意两个搭配:粗细粮的搭配。

  长期吃精白米和精白面这类精制食品中缺乏B族维生素。

  而粗粮中含有丰富的B族维生素可以相互弥补,使营养摄入更全面。

  荤素菜搭配。

  荤菜中可以提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪等营养素,但缺乏素菜中的维生素和膳食纤维,故要进行食物互补。

  餐次安排:随着胎儿的增长,腹部胀大,各种营养物质需要增加,胃部受到挤压,

  容量减少,应选择体积小、营养价值高的食品,要少食多餐,可将全天所需食品分餐进食,可在两个正餐之间安排加餐,补充孕期需要增加的食品和营养,另外,当机体缺乏某种营养时可在加餐中重点补充。

  分配比例:早餐的热能占全天总热能的30%,要吃得好;

  午餐的热能占全天总热能的40%,要吃得饱;

  晚餐的热能占全天总热能的30%,要吃的少。

  专家提示:由于孕妇的不同时期有不同的特点,故应因人而宜,灵活掌握,记住平衡膳食是 金 。

  食谱举例:

  7:00早餐:牛奶 麦片:牛奶250毫升、麦片25克

  煮鸡蛋一个:鸡蛋50克

  主食面包:面50克

  小菜一碟

  10:00加餐:红枣银耳汤 梳打饼干25克

  红枣25克银耳25克

  12:00午餐:米饭:大米100克,

  玉米面粥:玉米50克,

  红烧小排骨炖海带:排骨100克、海带25克

  豆腐干炒芹菜:豆腐干50克、芹菜200克

  15:00加餐:洗净的番茄150克生吃、核桃3个

  18:00晚餐:清蒸鱼:鱼150克

  蘑菇炒青菜:蘑菇50克、青菜200克

  米饭:大米100克

  豌豆苗汤:豆苗50克

  20:00加餐:水果:苹果150克

  其它:烹调油25克,食糖20克食盐和调味品适量 。

  早教专家提示:食谱中的鱼、肉类、米、面主食类、蔬菜等可等份调换。

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